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[ 사진첩 ]/요리조리

찜닭, 여름을 나는 지혜 올해 여름은 정말 많이 덥구나. 사람들은 덥다고 집집마다 에어컨을 설치하는데 결국은 그런 것들이 이 지구의 온도를 더 높히고 있다고 생각하면 과연 에어컨을 사는 것이 잘하는 일인가 싶다.- 물론 내가 에어컨을 안사는(x) 못사는(o) 이유는 돈이 없어서 이지만. 뭐 그리고 그런 이유로 가끔은 에어컨 실외기를 설치하기 위해 나라의 허가를 받아야 하는 영국의 모습이, 머지않은 미래에는 우리의 모습이 되지 않을까 생각해 보기도 한다. ..
크리스마스 스테이크 파티 우리 두 사람의 보금자리에서 맞이하는 첫 번째 크리스마스 내게 크리스마스가 특별한 의미가 있는 날은 아니지만, 오늘만큼은 그녀에게 특별한 기억을 주고 싶었다. 우리들의 특별한 크리스마스이브를 위한 스테이크 파티 ♡ 지금부터 요리 과정을 보시겠습니다. 1. 스테이크 준비 스테이크용 고기는 뭐니뭐니해도 안심이지만, 식육점 세 군데를 돌아다녔으나 다 팔리고 없었다. 한우 안심의 가격이 100g에 4,000원 후반에서 7,000원을 넘나드는 반면, ..
라볶이 만들기 밤늦은시각 라볶이는 기가막힌 술안주이지요. 재료 : 찌개용 사리면, 대파, 고추장 한큰술, 간장 약간, 물엿, 설탕.
닭똥집 튀김 만들기 닭똥집 튀김 학부생시절, 멕시칸치킨이라는 호프집에 가면 단지 기본안주에 지나지 않는 흔한 음식이었는데, 개똥도 약에 쓰려면 없다더니 이건 뭐 정작 먹고 싶어 찾아다녀도 잘 찾기가 힘들다. 하루는 선미네 집에 닭똥집이 있다는 소식을 접하고, 부랴부랴 달려가 술안주를 만들었드랬다. 재료라고 할 것도 별로 없다. 밀가루도 튀김가루도 없어서 그냥 부침가루 풀어서 후추, 소금 등으로 간을 한뒤.... 튀겼을 뿐........ ..